新宿二丁目にある人気のパスタ専門店【JINJIN 新宿二丁目店】へ行きました。
本格的なパスタがリーズナブルに楽しめることで知られるこのお店で、今回注文したのは「茄子とベーコンのアラビアータ」（960円）です。
普通盛りでも240gとボリューム満点の麺量に、期待が高まります。
まず、一口食べて驚いたのが麺のクオリティです。
口いっぱいに広がる心地よいモチモチ食感。このモチモチの麺が、濃厚なアラビアータソースともの凄く絡み合い、最高のハーモニーを生み出していました。
そして、主役のソースが本当に絶品です。たっぷりのトマトの旨味に加え、にんにくの風味が鮮烈に際立っており、そのパンチの効いた味わいは病みつきになります。
トマトとの相性も抜群で、辛さの中に深いコクを感じる、非常に完成度の高いソースでした。
具材も素晴らしい貢献をしています。大きくカットされた揚げ茄子がゴロゴロと乗っており、これがソースと絡むことでさらに美味しくなります。
揚げてあるため、茄子の甘味がギュッと凝縮されており、ピリ辛なアラビアータの中で最高のアクセントになっていました。もちろんベーコンの塩気と旨味も効いています。
さらに嬉しいポイントが、ドリンクが一杯無料でついてくることです。
私は食後にホットコーヒーをチョイスしましたが、これがまた本格的な味わいで、驚くほど美味しかったです。
無料とは思えないクオリティで、食後の満足度をグッと高めてくれました。
モチモチ食感の麺、パンチの効いた濃厚ソース、そして甘い揚げ茄子の組み合わせは、まさに至福のひとときでした。
新宿で美味しいパスタをガッツリ食べたい方には、心からおすすめできるお店です！
店舗情報
• 店名：JINJIN 新宿二丁目店
• 注文メニュー：茄子とベーコンのアラビアータ
• 価格：960円
• 麺量：普通盛り 240g
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