日清製粉ウェルナの「超もち生パスタ 濃厚カルボナーラ」を試してみました。結論から言うと、冷凍食品とは思えないクオリティの高さに驚きです！
麺の食感
商品名にある通り、平打ちの生パスタ（フェットチーネ）が「超もち」。弾力があり、しっかりとした歯ごたえで、まるで専門店で食べているかのような本格的な食感です。レンチンするだけでこのモチモチ感が味わえるのは感動もの。
ソースの濃厚さ
ソースは商品名に偽りなしの「濃厚」さ。チーズのコクが深く、クリーミーでありながらも卵の風味も感じられ、もちもちの平麺によく絡みます。最後までソースがたっぷり残るくらいの量で、物足りなさを感じさせません。粗挽き胡椒が良いアクセントになっています。
具材・彩り
ベーコンと彩りの良いほうれん草が入っており、見た目にも食欲をそそります。もう少しベーコンが多いと嬉しいですが、冷凍パスタとしては十分な満足感です。
手軽さ
レンジで温めるだけで、こんなにも本格的なカルボナーラが手軽に食べられるのは、忙しい日のランチや夕食に本当に便利。
カロリー・塩分
カロリーは410kcal、塩分量は2.6gと、濃厚な味わいの割には比較的抑えられている印象です。手軽さ・美味しさ・コスパを考えると、冷凍庫に常備しておきたい一品です。カルボナーラ好きには特におすすめしたい、リピート確定の逸品でした！
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